Prayon公司

以出色的磷酸鹽生產技術而聞名世界，是由摩洛哥OCP集團和比利時SRIW公司共同控股。公司在全球10余個國家擁有超過20家分公司，在比利時、法國、美國等地建有4個生產工廠，雇員超過1400人。

Prayon公司擁有食品級鈉/ 鉀/ 鈣磷酸鹽和相關復合、復配產品。

南成行（上海）商貿有限公司是Prayon集團在中國的一級授權代理商，專注為中國肉制品、乳制品、烘焙制品等行業提供優質出色的磷酸鹽產品，現已和諸多全球及中國知名的肉制品企業建立合作。

磷酸鹽產品系列

復配磷酸鹽： Carfosel 900、 Carfosel B-940 、Carfosel 1000i、Carfosel B-915 等

單體磷酸鹽：STPP、 DKP、 KMP、 KTPP、 DAP、 SAPP、 TSPP、 TSP 、SHMP等

磷酸鹽產品應用領域

肉制品（注射/滾揉/斬拌等）

水產品（蝦仁、魚片等）

乳制品（奶酪、乳品飲料等）

面制品（面包、蛋糕、中式面點等）

Carfosel 900

產品性狀：

食品級復配磷酸鹽，無雜質白色粉末。

產品特點：

Carfosel 900是一款通用型復配磷酸鹽, 主要成份有三聚磷酸鈉, 焦磷酸二氫二鈉, 焦磷酸一氫三鈉和焦磷酸鈉?？蓱糜谌庵破窋匕? 滾揉, 腌制和注射等工藝。斬拌工藝中, 它可以產出中等粘度的肉糜，具有出色的發色效果。鹵水配置中, 它獨特的結構和組成能保證完全急速溶解，穩定不析出，有效提高出品率和改善肉品顏色。Carfosel 900也可以保證成品在后期加工中能夠有效的鎖水, 減少冷凍和蒸煮損失。

應用范圍：

適用于肉丸、調理肉制品、腸類等產品的生產。

Carfosel B-940

產品性狀：

食品級復配磷酸鹽，無雜質白色粉末。

產品特點：

Carfosel B-940是一款專業的復配磷酸鹽產品，由三聚磷酸鈉和聚偏磷酸鉀等組成，特別適用于配制用來腌制火腿，家禽制品，肉制品，以及冷凍魚和蝦等水產品。應用于注射, 滾揉, 腌制等工藝, 給給產品提供一定粘性，有效提高出品率和成品的口感. 即使是在硬水條件下仍有出色表現，擁有非常高的溶解率和溶解速度。

應用范圍：

適用于牛排、火腿、高端烤腸，蝦等產品的生產。

Carfosel 1000i

產品性狀：

特制食品級三聚磷酸鈉，無雜質白色顆粒。

產品特點：

Carfosel 1000i是專門為肉制品滾揉, 腌制和注射而研發的特制三聚磷酸鈉。它獨特的結構和成分保證它能夠快速的溶解在冰鹵水中，穩定不析出，可以有效的提高產品出品率和減少成品后期加工損失。

應用范圍：

適用于牛羊肉卷，火腿, 培根, 雞塊等產品的生產。